RestaurationIl y a 8 produits.

Restauration

Restaurateur, franchisé, professionnel de l’industrie alimentaire ou autre, vous générez des déchets « gras » issus de la cuisson des denrées alimentaires, des ateliers de découpe et de préparation, du traitement des effluents, etc.

Ces déchets gras sont considérés comme dangereux
(huiles alimentaires, graisse des bacs dégraisseurs, déchets de filtration…)

Le Code de l’Environnement stipule que tout producteur ou détenteur de déchets est responsable de l’élimination de ses déchets. Leur dépôt ou rejet dans le milieu naturel est interdit.

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Bon à savoir :
Négliger la gestion de ce type de déchet peut avoir un impact sur la Santé publique et sur l’environnement aquatique notamment.